Premio Gourmand World Cookbook Awards 2011
Ganó en la categoría "Mejor libro sobre quesos"
BIBLIOGRAFIA

Procedimiento de muestreo de leche en el tambo y de medición de volumen y temperatura. Nuevo Manual INTA INTI

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Manual para la Eficiencia Productiva de la PyME Quesera

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Protocolo de Calidad para Queso Reggianito

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La Mejora de la competitividad de las Pymes Queseras Argentinas - Una aproximación a la exportación

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Implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas en establecimientos productores de leche

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Buenas Prácticas de Manufactura y sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

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Tecnología de elaboración de quesos semiduros con ojos

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Evaluación sensorial de quesos de oveja y cabra

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Tecnología de elaboración de queso mozzarella / pizza cheese

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Cuadernillo elaboración Queso Fresco y Ricotta


   
 

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN DE PROVEEDORES DE LA INDUSTRIA QUESERA

 
Nombre o Razón social:      **
Cuit:      **
Dirección:
Localidad:
Provincia:
C.Postal:
Teléfonos:      **
Fax:
Web:
EMail:      **
Persona de contacto:      **
Area donde trabaja:
Descripción de la empresa:

Breve descripción de las actividades de su empresa
Indicar los rubros principales que ofrece su empresa:
Accesorios de acero inoxidable
Aditivos
Control de plagas
Envases y embalajes
Equipamiento
Fermentos y cultivos
Fungicidas
Ingredientes
Instalaciones
Instrumental y reactivos para laboratorio
Materiales plásticos
Otro Rubro
Pinturas y recubrimientos
Productos de limpieza e higiene
Servicios
Otros Rubros (especificar):
      ** Datos requeridos
ARANCEL: $150 semestrales.

El pago puede realizarse en efectivo en: INTI – Lácteos - Parque Tecnológico Miguelete - Buenos Aires – Argentina, o por cheque a nombre de: “INTI, Centros de Investigación, no a la orden”, remitido por correo a INTI – Lácteos, Casilla de Correo 157, C. P. 1650, San Martín Buenos Aires, Argentina

 
 


INTI - Instituto Nacional de Tecnología Industrial - Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industria Láctea
Sede PTM: Avenida General Paz 5445 - Casilla de correo 157 - B1650WAB -
San Martín. Buenos Aires, Argentina. Teléfono: (+54 11) 4724-6403/6548
Sede Rafaela : Ruta Nacional N° 34, km 227,6 - Casilla de correo 223 - S2300WAC -
Rafaela. Santa Fé, Argentina. Teléfono: (+54 3492) 440-607
lacteos@inti.gob.ar - www.inti.gov.ar/lacteos
atecnolac@inti.gob.ar - 0800-444-4004