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| Tratamiento de efluentes con barro seco - 26/08/2010 |
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Pablo Puyal es un ingeniero argentino que trabajó en España y al regresar al país en 2007 trajo una tecnología para el tratamiento de efluentes que conoció en tierras europeas. Se trata de los Pantanos Secos Artificiales (PSA), un sistema que utiliza la energía del sol y la fuerza de gravedad para el tratamiento natural de los deshechos químicos.
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| Prodeo lanza al mercado su línea de quesos "Mama Mecha" - 23/08/2010 |
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La amplia gama de productos está compuesta por los quesos Por Salut, Danbo, Pategrás, Sardo, Reggianito, Provoleta, Camembert y Bríe.
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| La iniciativa promueve la producción de pan artesanal con menos cantidad de sal, con el objetivo de prevenir problemas de salud en la población - 22/08/2010 |
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El ministro de Salud de la Nación, Juan Manzur, acompañado por el director de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades No Transmisibles, Sebastián Laspiur, por el presidente de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa), Rubén Salvio, y por el presidente del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti), Enrique Martínez, presentará mañana la Campaña Nacional “Menos Sal, Más Vida”, que promueve la reducción de sal en la elaboración del pan artesanal con el objetivo de producir un beneficio directo en la salud de toda la población.
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| Medida que favorece a las pymes - 20/08/2010 |
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SE ELEVO EL TECHO DE FACTURACION PARA CALIFICAR A EMPRESAS
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| Avanza Un Importante Trabajo Sobre Costos En La Cadena Láctea - 19/08/2010 |
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Este jueves en el despacho del vicegobernador José Eduardo Lauritto, se reunieron representantes de UADER, UNER, INTA e INTI, quienes llevan adelante una investigación en costos y resultados de la cadena lechera.
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| Exitosa experiencia de tambo caprino en Castro Barros - 13/08/2010 |
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En la tranquilidad de Agua Blanca, en el departamento Castro Barros, un emprendimiento privado lleva adelante la producción caprina con unas 300 cabezas, generando mano de obra local. A tres meses de inaugurado, cuenta con una fábrica donde elaboran dulce de leche de cabra y otros productos. Proyectan duplicar la cantidad de leche y comenzar a ensachetarla para su comercialización.
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| Seminario sobre “Mejora de Productividad en PyMES” - 10/08/2010 |
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El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) junto a la Secretaría de Desarrollo Local del Municipio de Tandil llevarán adelante un seminario sobre “Mejora de productividad en PyMEs”, a realizarse este jueves 12 de agosto, de 17 a 19.30 horas, en la sede de APYMET en Irigoyen 850.
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| Los tamberos cobrarán menos por la leche que producen - 09/08/2010 |
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Debido a que habrá mayor oferta en el segundo semestre, se espera que los precios bajen. En paralelo, el valor internacional cayó 15% en el último mes
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| Descubren una nueva propiedad que posee la leche materna - 04/08/2010 |
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El 21% no se digiere y favorece el crecimiento de bacterias intestinales saludables
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| Alimentos Lácteos, primera empresa en utilizar el logotipo "Letra Q - 02/08/2010 |
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Alimentos Lácteos, empresa gallega de base cooperativa, será la primera de España en utilizar el logotipo Letra Q en sus productos, informó en un comunicado.
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| Suplementos de calcio elevarían el riesgo de ataque cardíaco - 02/08/2010 |
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Según varios estudios, podrían aumentar el riesgo de sufrir un ataque cardíaco hasta en un 30%; son utilizados por millones de personas para prevenir la osteoporosis
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| Otorgan fondos para mejorar la cadena láctea - 02/08/2010 |
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A través de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva otorgará hasta 26,6 millones de pesos para financiar el desarrollo de variedades transgénicas de especies forrajeras, así como vacunas y kits de diagnóstico para enfermedades de animales. Se busca así desarrollar soluciones tecnológicas en el área de la agrobiotecnología para mejorar la competitividad de la cadena láctea. La convocatoria está destinada a consorcios público-privados integrados como mínimo por tres empresas nacionales, una institución pública y un grupo de investigación inserto en una institución pública.
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| Bertero acompañará a una delegación de tamberos de Nueva Zelanda - 28/07/2010 |
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La misión extranjera recorre la provincia desde el lunes con el objetivo de conocer el sector lácteo local y establecer lazos que permitan el trabajo conjunto.
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| Uno de los dos candidatos de Milkaut está a punto de bajarse - 27/07/2010 |
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Por qué quiere correrse de la negociación dejando así correr solo a su competidor? Las necesidades financieras de la usina de Frank apuran definiciones.
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| Una calesita del futuro
Una calesita del futuro - 25/07/2010 |
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En Carlos Pellegrini se inauguró el tambo más moderno y novedoso de la provincia. La apuesta de una familia de tamberos que no da vueltas e invierte en una lechería mejor
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| Preocupación empresaria por el freno de Moreno a importaciones - 25/07/2010 |
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El secretario de Comercio busca acotar, a la fuerza, las compras al exterior. Pone presión a alimenticias, laboratorios, automotrices y supermercados. Le preocupa que ahora se compran menos bienes destinados a inversiones.
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| San Juan gana prestigio en quesos de cabra y oveja - 24/07/2010 |
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Dos empresas locales ganaron dos medallas de plata y una de bronce en el 7º Concurso de Quesos de Mercoláctea 2010, en categorías específicas de las Leches Finas, se decir, de cabra, oveja y búfala entre otras. Se trata de la firma Lácteos Artesanales del departamento Pocito y Fecoagro San Juan Ltda.
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| Hay preocupación por aprovechar el suero - 24/07/2010 |
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Esta semana visitó la ciudad el Dr. Lorenzo Pastrana, director del Laboratorio del Centro de Investigación, Transferencia e Innovación (CITI) de la Universidad de Vigo, para brindar un seminario que trató el aprovechamiento del suero de leche. Esta invitación brindada desde la Municipalidad de Rafaela y conjugada con el INTI, el INTA y ACDICAR, permitieron a este experto conocer la realidad productiva local y la importancia de la industria láctea.
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| Assal prohibió comercializar una marca de queso - 23/07/2010 |
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La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) informó que se prohibió la comercialización en todo el territorio provincial de los productos queso cuartirolo de la marca Lactería Alpina, de la zona rural de la localidad de Sarmiento; y prepizza Confi Snack, con Registro Nacional de Establecimiento (RNE) 21-100152 de la razón social Mounier A. Roxana, domiciliada en 25 de Mayo 1107 de la ciudad de Santo Tomé.
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| Neocelandeses van a ordeñar 25.000 vacas - 23/07/2010 |
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En la próxima primavera los neocelandeses estarán ordeñando alrededor del 8% de las vacas que Uruguay tiene produciendo leche e incluso manejarán más vientres que todos los remitentes a Conaprole.
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| Avanza la implementación del observatorio de la cadena láctea en Buenos Aires - 15/07/2010 |
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El Ministerio de Asuntos Agrarios presentó el desarrollo de un software con el objetivo de estudiar todos los factores la cadena de valor de la leche incluyendo a los productores, a la industria y a la comercialización.
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| Quién se ha llevado mi queso - 15/07/2010 |
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En la Argentina hay unas 900 plantas queseras que se concentran, principalmente, en Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires, Entre Ríos y La Pampa. Los quesos son el segundo producto de exportación del complejo lácteo, luego de la leche en polvo, y se exportan a más de 30 países.
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| Pastrana disertará en Rafaela sobre aprovechamiento de suero - 15/07/2010 |
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Del 20 al 23 de julio la ciudad recibirá la visita del Dr. Lorenzo Pastrana, Director del Centro de Investigación, Transferencia e Innovación (CITI) de la Universidad de Vigo.
Diario: La Opinión
Sección: Rural (Rafaela)
Fecha: 14 de julio de 2010
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| Apymel transmitió sus necesidades al Subsecretario de Lechería - 14/07/2010 |
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La Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas informa a sus asociados que en la Reunión Nacional de APYMEL, llevada a cabo el día viernes 2 de Julio en la Federación Gremial de Rosario, contamos con la Presencia del Subsecretario de Lechería de la Nación, Don Arturo Jorge Videla.
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| Cae más del 14 por ciento el precio de la leche en polvo - 14/07/2010 |
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En la subasta de Fonterra la tonelada de leche entera en polvo se cotizó de 3.100 a 3.436 dólares.
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| Leche contaminada con melamina surge de nuevo en noroeste de China - 12/07/2010 |
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Las autoridades de seguridad alimentaria se han incautado de 64 toneladas de materiales lácteos contaminados por el químico tóxico melamina, en una planta láctea en la provincia noroccidental china de Qinghai, según informó el departamento provincial de seguridad alimentaria.
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| Mercoláctea: encuentro entre productores premiados y empresarios gastronómicos - 08/07/2010 |
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Se pusieron en contacto para conocer la gran cantidad de productos de quesos y dulces de leche que se hacen en la Argentina.
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| Línea de crédito del Banco de la Nación Argentina para el sector lechero - 08/07/2010 |
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Beneficiarios: Productores tamberos. Micro, pequeñas y medianas Industrias Lácteas.
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| Precio promedio de la leche cruda - 08/07/2010 |
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Informado por la industria. Mayo 2010
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| La MASTITIS un problema común pero controlable - 06/07/2010 |
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La mastitis es un problema que siempre está presente en nuestros tambos y provoca grandes pérdidas por el menor precio recibido por litro de leche y la disminución de la producción de las vacas afectadas y su performance en próximas lactancias
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| Tambo: Seis puntos para un lavado perfecto - 06/07/2010 |
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Luego del ordeñe, una de las tareas de mayor importancia que realiza el tambero es la limpieza de la ordeñadora
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| Nueva edición de Caminos y Sabores - 06/07/2010 |
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Desde el jueves 8 y hasta el domingo 11 de Julio, se realizará en La Rural la tradicional muestra de gastronomía y turismo. Todas las actividades.
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Modernizarán el Laboratorio de Leche - 01/02/2010
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Autorizarían aumentos en lácteos - 14/12/2009
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Y las vacas quieren llenar el tanque... - 14/12/2009
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Mastellone prepara a La Serenísima para pasar dos años de crisis - 14/12/2009
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SE AVANZA EN LA BUSQUEDA DE UN PRECIO DE REFERENCIA DE LA LECHE Y SE APUNTA A TRANSPARENTAR LA CADENA DE VALORES - 06/11/2009
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Arsénico en el agua - El INTI propone una solución económica - 02/11/2009
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Por pedido de Moreno, investigan el pago de subsidios a tamberos - 28/09/2009
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La leche entra en calor - 28/09/2009
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Capacitación para la toma de muestras lácteas - 25/09/2009
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La poderosa máquina de producir leche - 21/09/2009
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Se realizará en San Carlos centro una jornada de producción más limpia - 21/09/2009
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El INTI comienza a relevar las industrias del acuerdo santafesino - 16/09/2009
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Atenúan las restricciones a las exportaciones de carne y leche - 07/08/2009
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Curso de capacitación para elaboración de quesos - 16/07/2009
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Las pymes queseras, en busca de un público masivo - 14/07/2009
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Reclaman por normativa para leche caprina - 14/07/2009
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Los precios de las industrias se impulsan notablemente en las góndolas - 14/07/2009
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Se consume un 13% menos de lácteos que hace 10 años - 11/06/2009
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Podrían cerrar 80 tambos en Córdoba - 26/05/2009
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Las exportaciones lácteas tuvieron un nuevo impulso - 19/05/2009
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PIDEN MÁS DINERO PARA GARANTIZAR SUS EXPLOTACIONES - 21/04/2009
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Curso: “El Profesional Tambero" - 26/02/2009
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Piden 1 peso por litro - 26/02/2009
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Por la leche de este mes, La Serenísima les pagará $ 0,10 menos a los tambos - 26/02/2009
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“Alimentos Argentinos”: un sello de calidad - 23/02/2009
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Alternativa a la Carne Elaborada con Leche Fresca - 23/02/2009
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En tres meses, la producción de leche cayó entre un 5% y un 20% - 23/02/2009
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La sequía récord que azota al país ¿disparará los precios de los alimentos? - 26/01/2009
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EEUU: Desarrollan un Test que Detecta Melamina en Leche en 25 Segundos - 26/01/2009
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Subsidian la exportación de lácteos - 24/01/2009
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Otro escándalo con Moreno en el medio - 23/01/2009
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Operativo para el control de alimentos - 19/01/2009
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Otro bebé murió en Salta de síndrome urémico hemolítico - 19/01/2009
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Más alimentos para las góndolas europeas - 19/01/2009
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Robots, software y monitoreo - 22/12/2008
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Buscando la puerta de salida - 24/11/2008
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Mastellone arrojó pérdidas millonarias - 24/11/2008
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Reforma del sector lácteo chino tras los casos de leche contaminada - 24/11/2008
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El plan "Comé queso" de Moreno no tuvo éxito - 20/11/2008
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Se agrava la crisis en el sector lechero - 13/11/2008
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Sobrestock de quesos: comenzaron los contactos entre Pymes y supermercados - 04/11/2008
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Intensificación: una opción para la rentabilidad del tambo - 03/11/2008
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Insólita degustación de quesos en las oficinas de Guillermo Moreno - 31/10/2008
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Scioli creó un organismo para proteger a las pymes provinciales - 30/10/2008
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Premian la excelencia en tambos - 25/10/2008
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Qué dice el acuerdo lácteo que hoy firmarán algunas industrias y tamberos - 20/10/2008
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No reciben leche a tamberos - 08/10/2008
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Llegó a la Argentina el alerta por la toxicidad de productos importados desde China - 02/10/2008
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Leche en polvo con gusto a nada - 29/09/2008
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El escándalo de la leche adulterada en China fue enterrado durante meses - 26/09/2008
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Sistema de comercialización de productos regionales - 25/09/2008
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La industria láctea invertirá en San Luis - 22/09/2008
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Lanzan un plan para capacitar a las pymes - 22/09/2008
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Qué pasa con la carne y la leche - 22/09/2008
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Leche en polvo con gusto a nada - 22/09/2008
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Invierten Sancor y Arla US$ 37 millones - 09/09/2008
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Tamberos definieron su plan en Rosario - 29/08/2008
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Exportación de queso, ¿liberada? - 29/08/2008
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LA SERENÍSIMA LANZA UN EXCLUSIVO QUESO EN HEBRAS - 29/08/2008
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Prorrogarían el acuerdo por la leche - Evalúan extender el convenio por un mes - 28/08/2008
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Pese a las promesas, Cheppi no pudo convencer a los tamberos - 22/08/2008
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II Jornadas Lecheras Nacionales - 11/08/2008
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Laboratorios en red para asegurar la calidad de los alimentos - 11/08/2008
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Segundas Jornadas Lecheras Nacionales: "La intensificación es la opción que aporta al futuro del tambo" - 08/08/2008
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Controvertida ayuda para la lechería - 23/07/2008
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Una vaca emite 900 litros de gases de invernadero - 10/07/2008
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En el país de las delicias - 07/07/2008
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La industria láctea invertirá en San Luis - 01/07/2008
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Ya faltan alimentos por los piquetes en las rutas - 12/06/2008
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Lanzan un plan para capacitar a las pymes - 09/06/2008
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Qué pasa con la carne y la leche - 09/06/2008
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RGX, Red Global de Exportación, presenta en forma gratuita junto a Visa, el seminario internacional:
“BUENAS PRACTICAS COMERCIALES DE EXPORTACIÓN” - 04/06/2008
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Subieron las ventas en los lacteos y carnes - 02/06/2008
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En Canadá se consume cada vez más dulce de leche argentino - 12/03/2008
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Los productores insisten en que faltará leche en invierno - 21/02/2008
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Las industrias lácteas se vuelcan cada vez más a montar tambos propios ante la escasez de leche en el mercado - 21/02/2008
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Política sin leche - 27/01/2008
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Cordoba (Arg.) - Créditos por $ 40 millones para tambos - 25/01/2008
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Lácteos ingresarán a mercado chino - 25/01/2008
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Resoluciones 4/08 y 16/08 - Protocolos de Calidad para Jamón Crudo y Queso Reggianito - 24/01/2008
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Tendremos un plan para el sector lácteo - 18/01/2008
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Hay faltantes de leche larga vida - 13/12/2007
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Un trabajo con calidad de exportación - 10/12/2007
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Destacan que se dejará de subsidiar quesos más caros - 10/12/2007
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Lousteau debutó con un plan que busca subir la producción lechera - 05/12/2007
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Tamberos amenazan con bloquear fábricas lácteas - 04/12/2007
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ACTO CENTRAL DE CONMEMORACIÓN DEL 50 ANIVERSARIO DEL INTI - 19/11/2007
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Moreno presiona a la industria láctea - 14/11/2007
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INTI LÁCTEOS INCORPORA EVALUADORES
NO VIDENTES A SU PANEL - 13/11/2007
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Las 100 maneras que tienen las Pyme para promover sus exportaciones - 13/11/2007
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Invertirán US$ 40 millones para construir una planta láctea - 12/11/2007
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El INTI-Lácteos de Rafaela determina
recuento de Enterobacter sakazakii
en fórmulas infantiles - 12/11/2007
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Exportadores de lácteos deberán registrar ventas en la ONCCA - 05/11/2007
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Sancor pierde plata por el control de precios - 31/10/2007
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Promocionan leches finas y quesos argentinos en Brasil - 04/10/2007
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Lactear continúa ganando premios con sus quesos - 14/09/2007
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EXTENSA VISITA AL INTI DEL PRESIDENTE DE VENEZUELA, HUGO CHÁVEZ - 08/08/2007
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Se exportarán lácteos sin trabas a Chile - 07/08/2007
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Últimas tendencias en tipos, innovación y
presentación de los quesos en Europa - 03/08/2007
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El Presidente Chávez se reunió con representantes del INTI Argentina - 30/07/2007
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El INTI llegó a las aulas rafaelinas - 12/07/2007
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Se inició en Rafaela la Ronda de Negocios de Mercoláctea 2007
- 10/05/2007
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Lácteos: "Aquí hay una calidad importante y un potencial aún mayor" - 09/05/2007
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Mercoláctea: por la medalla de oro - 25/04/2007
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Oportunidades de Negocios en Italia - 04/04/2007
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Nuevo envase para el queso rallado Ilolay - 23/03/2007
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Lácteos: Dreyfus quiere jugar en primera división - 19/03/2007
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MERCOLACTEA PREPARA A LOS JURADOS DE QUESOS Y DULCES - 15/03/2007
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Fuerte crecimiento de las exportaciones de lácteos - 12/03/2007
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Promoviendo la competitividad de las Pymes queseras - 09/03/2007
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Leches finas, nuevas categorías en quesos y dulces, y mayor presencia internacional - 16/02/2007
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Oficializan el programa de estabilización de precios de los lácteos - 12/02/2007
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Asistencia del INTI en lácteos no tradicionales - 07/02/2007
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Apymel hace un balance de 2006 - 05/02/2007
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La lechería creció 36% respecto de 2003 - 24/11/2006
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Lecherías no tradicionales:
caprina, ovina y bubalina - 15/11/2006
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PyMEs: Cómo Exportar al Mercado del Este Asiático - 30/10/2006
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En Buenos Aires se reunió el Comité Federal de Lechería - 19/10/2006
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Cuando la calidad no se negocia - 31/08/2006
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LA NACION - Alternativas de la producción láctea - 28/08/2006
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Revista: Nuestro Agro - FIL: Una entidad promotora de la lechería mundial - 28/08/2006
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LA NACION - Lácteos: se agrava el conflicto con Chile - 11/08/2006
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La expansión de la oferta de leche cubre el alza del consumo y de la exportación - 11/08/2006
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LA NACION - Estudian bajar impuestos a los lácteos - 18/07/2006
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LOS MERCADOS DEL ESTE ASIÁTICO - 20/06/2006
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LA NACION - Se eligieron los mejores quesos y dulces de leche de la Argentina - 13/05/2006
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Ronda de Negocios: “CIBUS 06” en la ciudad de Parma,
Italia entre los días 4 al 7 de Mayo del 2006. - 21/03/2006
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El mapa de las pymes exportadoras - 07/02/2006
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Fue récord la exportación de lácteos - 31/01/2006
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Productores de leche evalúan protestas en rechazo a la prórroga de retenciones - 25/01/2006
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La María Pilar Estancias elabora la primera Mozzarella Kosher Premium de la Argentina - 23/01/2006
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Reducirían retenciones a lácteos - 10/01/2006
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EL MERCADO EUROPEO ABRE SUS PUERTAS A PRODUCTOS GOURMET - 04/01/2006
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APRODEIN Y LA EMBAJADA DE AUSTRALIA EN ARGENTINA - 22/12/2005
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QUESOS ARGENTINOS.GOV.AR lamenta profundamente la pérdida de un amigo - 06/12/2005
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Quesos de exportación. Se salen de la horma - 13/10/2005
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Curso Internacional a Distancia: ASEGURAMIENTO de la INOCUIDAD en LACTEOS, ETAs tradicionales y emergentes - 06/10/2005
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Buenas Prácticas de Manufactura y Analisis de Peligros y Puntos Criticos de Control en la pyme quesera. - 07/09/2005
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Seminario de BPM y APPCC - 19/08/2005
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ExpoMolle 2005 - 18/08/2005
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Aumento en los derechos de exportación a productos lácteos - 26/07/2005
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Sigue el crecimiento de la producción de leche - 20/07/2005
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Desarrollo de la Pyme Láctea - 19/07/2005
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Tecnología de producción del queso Muzzarella. - 13/07/2005
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El Queso Goya, un queso con historia nacional - 13/07/2005
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Presencia argentina en la “Semana Analítica de la FIL” (Federación Internacional de Lechería) - 06/07/2005
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SENASA fiscalizó exportaciones por mas de u$s 249 millones entre enero y mayo de 2005 - 01/07/2005
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El sector lácteo se recupera y obtiene rentabilidad - 09/06/2005
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28 medallas para PyMes lacteas bonaerenses - 09/06/2005
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Lácteos: SENASA certificó exportaciones por mas de 208 millones de dólares en el primer cuatrimestre de 2005 - 30/05/2005
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Argentina: un ganador de la lechería - 30/05/2005
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Concurso de Quesos Suipacha 2005 - 03/05/2005
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Seminario Innovaciones para la Industria Láctea - 12/04/2005
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Programa de capacitación en lechería - Abril de 2005 - 11/04/2005
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MERCOLÁCTEA 2005 - La semana más lechera del año - 21/03/2005
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Quesos artesanales, otra opción exquisita. - 14/03/2005
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ENTREVISTA A HERNÁN ROJAS (Lácteos Artesanales)
Por Carlos Cañameras (www.quesosargentinos.gov.ar) - 18/02/2005
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Quesos a medida, la receta que no falló. - 02/02/2005
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Cambio de tendencia de los precios de quesos en fábrica. - 08/01/2005
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Crearán Museo de la Lechería - 23/12/2004
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El queso más oloroso del mundo. - 17/12/2004
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Seminario "Del tambo argentino a la mesa europea. Requisitos a cumplir para la exportación de quesos" - 08/11/2004
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La Exportación de Lácteos sería récord en el 2004 - 20/10/2004
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Curso: Calidad de Leche Cruda. - 12/10/2004
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Capacitación en tecnología de elaboración de quesos. Producción artesanal - 13/09/2004
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La materia grasa de la leche y problemas tecnológicos asociados. Su relación con indicadores de genuinidad y etiquetado nutricional. - 20/08/2004
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Tecnología de elaboración de quesos fundidos. - 18/08/2004
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Logran producir un bioqueso único en el mundo - 17/08/2004
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Habilitan dos plantas lácteas caprinas en Córdoba - 17/08/2004
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Se presentará en Expo Molle el queso semiduro más grande del mundo. - 05/08/2004
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Foro Electrónico Internacional:Tecnología de Quesos-Actualización sobre maduración de quesos - 13/07/2004
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III Congreso Internacional en Marketing y Tecnología de Quesos. - 13/07/2004
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Mastellone venderá quesos a China - 21/05/2004
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Curso Tecnología de Elaboración de Quesos-Producción Artesanal-INTI Lácteos - 29/03/2004
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FEPALE – Programa de Capacitación 2004. - 12/03/2004
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Primer Concurso Nacional de Quesos Argentinos - 12/03/2004
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Cuarta Edición de Mercoláctea - 12/03/2004
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Buen Año para promocionar exportaciones alimentarias - 08/03/2004
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Escala familiar en las sierras - 02/12/2003
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Argentina: SanCor, prestigio - 02/12/2003
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Noticias breves - 02/12/2003
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Sistemas de Gestión Ambiental en Industrias lácteas - 02/12/2003
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Impulsan marca de autenticidad para productos de oveja y cabra - 02/12/2003
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